褂子和外套的区别主要体现在以下几个方面：
材质
褂子：通常指中式的外衣，其材质可以是棉、麻等，有时也指古代军服的外套。
外套：一般指穿在最外面的衣物，材质可以是多种多样的，包括棉、麻、丝绸、皮革等，主要用途是保暖或防雨。
设计
褂子：有领子和前襟，可以有纽扣或扣子进行开合，款式和设计多样，可以是修身或宽松的，有长袖或短袖。
外套：一般体积较大，长衣袖，前端有钮扣或拉链，设计简洁，多为宽松的直筒裁剪，有些外套会有腰带或腰线。
用途
褂子：在古代多用于礼服或军服，如清代礼服中的补褂，马褂等。
外套：主要用于秋冬季节在室外穿着，以保暖和抵挡雨水为主。
穿着场合
褂子：多见于正式场合或特定历史时期的服装，如古代的朝服、礼服等。
外套：适用于各种日常穿着，包括休闲、工作、户外活动等。
总结：
