饼干受潮的原因主要有以下几点：
内部结构疏松：
饼干内部有很多小孔，这些小孔具有吸附功能，容易吸附空气中的水分。
吸潮性强：
饼干本身含有较高的糖分和盐分，这些成分使得饼干具有很强的吸潮性。
空气湿度：
当环境空气湿度超过70%，饼干就会开始吸收空气中的水分，容易受潮。
温度影响：
在恒定温度下，空气流通性差会使得饼干内部水分难以蒸发，从而更容易保留水分。
与潮湿物品存放：
饼干不宜与生食等潮湿物品存放在一起，因为生食可能会释放水分，导致饼干受潮。
冰箱使用不当：
频繁地打开和关闭冰箱门会使暖空气进入冰箱，降低冰箱内的湿度，导致饼干受潮。
为了防止饼干受潮，建议将饼干存放在干燥通风的地方，使用密封容器保存，并考虑在容器内放入干燥剂以吸收多余的水分
