枇杷进行嫁接的主要原因包括：
改良品种：
通过嫁接可以有效地改良或更新枇杷树冠部品种，以改善枇杷树品种结构，提高枇杷的质量和生产效益。
增强长势：
嫁接可以增强枇杷树的长势，使其结果更快，结出的果子也更优质。
提前结果：
不嫁接的枇杷树一般需要4-5年才能挂果，而嫁接或原生苗种植的方式可以在树苗定植后的第二年即可试花结果。
控制果实品种：
实生树木的果实品种不好把控，而嫁接繁殖可以更好地控制果实品种。
提高成活率：
春季和秋季是枇杷嫁接的更佳时间，此时气候、温湿度环境适宜，有利于嫁接后的伤口愈合和嫁接苗的成活与生长。其中，春季嫁接成活率更高，秋季嫁接次之。
综上所述，枇杷进行嫁接主要是为了改良品种、提高质量和生产效益，同时提前结果并提高成活率。
