砂锅容易裂开的原因主要包括以下几点：
材料特性
砂锅在加工过程中可能存在微小的缝隙，这些缝隙在加热后易导致爆裂。
土砂锅由于是粘土或陶土制成，表面无釉，因此更容易裂开。
温差变化
砂锅的导热性较差，如果直接放在冰冷的地面上，或者使用冷水冲洗刚烧热的砂锅，都会造成剧烈的温度变化，从而导致开裂。
加热时砂锅内应先加水，然后再放到炉火上，否则也容易因温差过大而炸裂。
使用不当
使用砂锅时应避免骤冷骤热，特别是刚烧好的砂锅不要马上用冷水冲洗。
不要让砂锅干烧，没有水的情况下加热容易导致砂锅破裂。
使用砂锅时要轻拿轻放，避免碰撞产生裂痕。
保养问题
新砂锅在使用前更好用淘米水煮一下，以堵住砂眼，延长使用寿命。
使用后应妥善放置，避免直接放在木头上或冰冷的地面上。
为了避免砂锅开裂，建议在使用和保养时遵循以上注意事项。
