柠檬草是一种多年生草本植物，具有以下特征：
高度：通常可达1.5米至2米。
茎：粗壮，节上常有白色蜡粉。
叶：叶鞘无毛，不向外反卷，内面浅绿色；叶舌质厚，长约1毫米；叶片长30-90厘米，宽5-15毫米，顶端长渐尖，边缘可能粗糙。
花序：花疏散，顶端下垂，通常在夏季开花，花色多为浅绿色。
香味：具有清新的柠檬香味，这也是它得名的原因。
花果期：主要在夏季，但很少见到开花。
柠檬草在亚洲的热带地区广泛种植，如印度、斯里兰卡、印尼和非洲等地，也用于烹饪、提取精油和药用。它的茎叶蒸馏后可得到精油，其中柠檬醛含量高达70%-90%。
