香槟是一种非常百搭的饮料,适合搭配各种食物。以下是一些经典的搭配建议:
海鲜
龙虾、虾、贝类、生蚝、烤鱼
熏制的大马哈鱼、熏鳟鱼、红鲷鱼、鲈鱼、蛤、生蚝
奶酪
淡色、轻质和脆皮奶酪,如Parmesan(帕尔玛干酪)、Brie(布里奶酪)、Camembert(卡芒贝奶酪)
水果
草莓、桃子、葡萄、橙子、柠檬
苹果、梨子、杏、蓝莓和甜瓜
坚果
杏仁、榛子、核桃
甜点
水果塔、甜香槟与水果的组合
芝士通心粉、黄油鼠尾草南瓜馄饨、烤鸡三明治、鱼肉玉米卷、玉米热狗配第戎芥末
开胃菜
烟熏三文鱼、鹅肝酱、蘑菇、意大利腊肠
饮品
柠檬汁、果汁等
其他
巧克力、油炸蘑菇、薄纱、缎面、针织、图纹、蟒纹、花朵
选择香槟时,可以根据个人口味和场合的不同来调整搭配的食物。干型香槟适合搭配精致的开胃菜和海鲜,而甜型香槟则更适合与甜点搭配。