牛皮和绵羊皮各有其特点，选择哪种更好取决于您的具体需求：
牛皮
硬度与耐用性：牛皮通常更硬、更耐用，不容易破皮。
外观：牛皮表面毛孔粗大，外观挺阔，皮板较厚。
手感：牛皮手感硬朗，延伸性不强。
舒适度：由于厚度和硬度，牛皮的舒适度相对较低。
价格：牛皮通常价格较高。
绵羊皮
手感与舒适度：绵羊皮手感柔软，可以拉伸，穿着舒适。
外观：绵羊皮表面毛孔细腻，颜色丰富。
牢度：虽然绵羊皮手感柔软，但牢度不如牛皮。
透气性：绵羊皮透气性较好。
价格：绵羊皮相对价格较低，性价比较高。
总结
如果您注重耐用性和外观挺阔，可能会更倾向于选择牛皮。
如果您追求舒适度和柔软的手感，绵羊皮可能是更好的选择。
请根据您的个人喜好和需求进行选择
